Restaurant gourmand à Beaulieu-sur-Mer

Le Café des Saveurs

Une cuisine maison inspirée par les voyages et les produits locaux, où chaque plat est une déclaration d’amour au goût et au partage.

Installé au cœur de Beaulieu-sur-Mer, Le Café des Saveurs est une adresse où authenticité et passion se rencontrent. Sous la direction du chef Baptiste Baud, le restaurant propose une cuisine gourmande, préparée à partir de produits frais, locaux et de saison.

Dans une ambiance douce et conviviale, chaque assiette reflète un savoir-faire sincère et une attention portée à chaque détail.

Une histoire de passion et d’authenticité

Né du désir de partager une cuisine sincère et généreuse, Le Café des Saveurs met l’amour du produit au centre de l’expérience. Fidèle à sa devise – « Pas de cuisine sans amour, pas d’amour sans partage » – l’équipe du restaurant élabore chaque recette avec soin, pour offrir une expérience culinaire à la fois simple, raffinée et pleine d’émotions.

Le chef et son inspiration

Formé par l’expérience et guidé par la curiosité, le chef Baptiste Baud s’inspire de ses nombreux voyages pour créer des plats qui mêlent tradition française et créativité contemporaine. Ses recettes racontent des histoires venues d’ici et d’ailleurs, sublimant les produits du terroir par des associations originales et équilibrées.

Une cuisine locale et responsable

Le Café des Saveurs privilégie le circuit court et les producteurs locaux. Chaque ingrédient est choisi avec exigence, pour sa qualité, sa fraîcheur et parfois pour l’histoire humaine qui l’accompagne. Cette approche éthique et respectueuse donne naissance à une carte en constante évolution, au rythme des saisons.

L’esprit du lieu

La décoration chaleureuse et apaisante du Café des Saveurs crée une atmosphère intime, propice aux déjeuners ensoleillés ou aux dîners en tête-à-tête. L’accueil attentionné et le service soigné témoignent du même esprit : faire de chaque repas un moment de partage, de plaisir et de convivialité.