Pâtisserie artisanale et chocolaterie d’excellence à Beaulieu-sur-Mer

Pâtisserie Mesiano

À la Pâtisserie Mesiano, chaque création signée Patrick Mesiano célèbre la légèreté, la justesse des goûts et le savoir-faire français le plus raffiné.

Installée au cœur de Beaulieu-sur-Mer depuis 2011, la Pâtisserie Patrick Mesiano incarne l’excellence et la créativité de la pâtisserie française. Le chef pâtissier Patrick Mesiano, fort d’un parcours aux côtés des plus grands noms de la gastronomie, y propose des douceurs aussi élégantes que savoureuses : gâteaux, chocolats, macarons et créations saisonnières. Un lieu où la passion du goût se mêle à l’exigence du détail.

Un chef au parcours étoilé

Formé à l’école hôtelière de Nice, Patrick Mesiano a collaboré avec les plus grandes tables de la Côte d’Azur : La Voile d’Or, La Chèvre d’Or, Le Royal Riviera, puis La Réserve de Beaulieu aux côtés du chef Christophe Cussac. En 2004, il rejoint Joël Robuchon au Métropole Monte-Carlo, où il officie encore aujourd’hui comme chef pâtissier. Ces expériences prestigieuses ont forgé son sens de l’excellence et de la précision, qu’il transmet désormais à travers ses propres créations.

Une nouvelle vision de la pâtisserie

Chez Mesiano, la pâtisserie se veut légère, équilibrée et profondément gourmande. Le chef privilégie des saveurs franches, des produits d’exception, et une maîtrise du sucre qui laisse toute leur place aux arômes naturels. Chaque entremets, tarte ou chocolat est conçu comme une expérience sensorielle, pensée pour surprendre et ravir le palais.

L’esprit Mesiano : élégance et exigence

La boutique de Beaulieu-sur-Mer reflète l’univers du chef : sobre, élégante et accueillante. On y retrouve certaines créations iconiques du Métropole Monte-Carlo – le Monte-Carlo, le Mango, ou la tarte au citron revisitée – aux côtés de gourmandises maison et de coffrets cadeaux raffinés. Le tout accompagné d’un service attentionné et discret, fidèle à l’esprit de la haute pâtisserie.